La Pézize écarlate "Sarcoscypha coccinea" est un champignon comestible qui fait partie de la famille des Sarcoscyphacées "Sarcoscyphaceae". Son carpophore en forme de coupe aux bords enroulés mesure de 2 à 5 cm, il est de couleur rouge vif à l'intérieur et plus pâle à rosé à l'extérieur, la marge est régulière devenant crénelée et déchirante avec l'âge. Le pied blanchâtre à rosâtre au sommet peut mesurer 2 cm. Sa chair est fine et cassante. Commune, la Pézize écarlate se rencontre de la fin de l'automne au début du printemps, sur le bois mort moussu de divers feuillus.